说到海参，我相信每个人都不陌生，而用海参制作的海参小米粥的做法不仅简单，而且食用价值也很高，但不是每个人都可以吃它，这篇文章会带给你海参小米粥的食用禁忌让每个人都能了解人们不能吃什么，以及可以吃什么的人可以吃什么。
荷叶薏米粥
荷叶、薏米、陈皮、粳米。先煮薏米、陈皮、粳米，煮熟后再放荷叶，煮出荷叶的清香味时即可食用，不宜煮太长时间。此方可以清热利湿。
孕妇吃海参有什么坏处?
孕妇吃海参有什么坏处?
1.孕妇吃海参容易到导致营养过剩，这是因为大量的海参食用后，摄入的营养过多就会导致体重增长过多，从而出现巨大儿，增大难产的可能，还有就是糖尿病，慢性高血压或者妊娠高血压。
2.容易上火。由于海参属于温性的食物，太多就会堆积在体内，体质虚弱就很容易上火，特别是气候干燥的地方。
3.消化不良。如果孕妇在食用海参的时候，同时食用葡萄、石榴等酸性水果，就会导致蛋白质凝固，从而影响消化吸收。
综上所述，我们可知道海参对孕妇有着非常多的好处，对胎儿的发育也有好处，不过对于海产品过敏的孕妇，就不能吃的，另外在怀孕期间一次吃海参的量不可以太多，以免引起不良反应或者是孕期疾病等。
海参小米粥的家常做法
将海参提前泡发，然后将小米淘干净后开水下锅，大火煮开后转文火熬煮半小时；另起一锅将泡发好的海参加葱、姜、料酒焯三分钟，然后切片备用；当小米粥煮至浓稠时，放入海参，有条件的还可以放几粒枸杞；最后加少许盐、芝麻油调味即可。
海参的泡发很关键，没泡发好的海参会影响口感，营养成分也不容易被人体吸收，海参小米粥泡发步骤：
将干海参放在干净的盆中，加入清水没过海参，浸泡24小时左右2、期间每隔6小时换一次水直至海参变软；然后用剪刀沿着腹部的刀口从下到上剪开；再剪掉头部的沙嘴，去除海参牙，清洗干净；锅中放水，倒入洗净的海参，煮开后续煮直至海参完全软透6、盆中放水，加入煮好的海参，放在冰箱保鲜层中，泡3天左右7、期间换水4-6次即可。泡发过程中的水必须用纯净水泡发，不可用自来水或过滤过的水；泡发的容器一定要是无油的干净的；浸泡海参的水要及时进行更换。孕妇不能吃什么海鲜
美味的螃蟹、麻辣的龙虾、鲜香的鱿鱼，是不是想想都可以脑补出很多美食呢。海鲜是很多人都非常喜欢的美食，而准妈妈在怀孕期间一般有很多食物都是需要忌口的。对于海鲜，前面有提到过孕妇是可以吃海鲜的，但是要有选择的吃，那么孕妇不能吃什么海鲜呢？
1、螃蟹
螃蟹属于寒凉性食物，并且有活血化瘀的功效，如果过量的食用，可能会导致流产。有研究表明，螃蟹脚具有的活血化瘀效果更加强烈。蟹爪同样有散瘀血，通经络的功效。因此，妇女在怀孕期间切不可食用。
2、被污染以及畸形的鱼
被酚、农药、重金属污染以及体内含有生物毒素的鱼，这些都是有毒的。不慎服用后，可能会导致汞中毒等危及身体健康。畸形的鱼、鱼胆、死甲鱼、鳝鱼等，对准备怀孕、已怀孕及正在哺乳期的妇女都不要食用。
3、咸鱼、熏鱼、鱼干
这些食物中含有致癌物质亚硝胺，不宜过多食用。此外，煎炸过，特别是烧焦的鱼中含有强致癌物质，不只是孕妇，我们所有人平时都要少吃。
4、生冷海鲜
生冷海鲜中都含有寄生虫和细菌，孕妇的免疫力较低，最好不要食用。
5、甲鱼、金枪鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼，孕妇最好不要吃，以防止海洋生物携带的汞毒素危害胎儿神经系统发育。
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